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Patrick GLOUANNEC
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Articles de cet auteur (2)
Numerical modelling and characterization of heat and water transfer during cake baking
Modélisation numérique et caractérisation des transferts thermo-hydriques lors de la cuisson de gâteaux
Les auteurs
Sofiane Tahi
Sofiane Tahi
Sofiene Fenina
Soheyb Ayad
Sokhna R. NDIAYE
Solène Gouénard
Solweig Hennechart
Son Thi Kim Le
Sondes Chaabane
Sonia Adam-Ledunois
Sonia Garcia-Salicetti
Sophie Boutillier
Sophie Boutillier
Sophie BOUTILLIER
Sophie Boutillier
Sophie Boutillier
Sophie Boutillier
Sophie Denion
Sophie Dupéré
Sophie Dupuy-Chessa
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