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Adrien FUENTES
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Articles de cet auteur (2)
Numerical modelling and characterization of heat and water transfer during cake baking
Modélisation numérique et caractérisation des transferts thermo-hydriques lors de la cuisson de gâteaux
Les auteurs
Jérôme Dutozia
Jérôme Saracco
Jérôme Spiesser
Jérôme Sueur
Jeyakumaran Sothiya
Jhuma Sarkar
Jian Lin
Jianbo Yang
Jiang Cao
Jianxiao Yang
Jiayi Young
Jihane AOUNI
Jing Liu
Joachim Schöpfel
Joan Nunes Alonso
Joanne Clavel
João Guerreiro
Jocelyn Sabatier
Jocelyne Kiss
Joëlle Coutaz
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