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Hervé This
Université Paris-Saclay
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Articles de cet auteur (2)
La cuisine : une technique, parfois un art, certainement pas une science de la nature
Cooking: a technique, sometimes an art, never a science of nature
Les auteurs
Eric Prevost
Eric Schaer
Eric Schaer
Éric Seulliet
Éric Seulliet
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Ernesto Di Mauro
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Étienne Amiet
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