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Adrien FUENTES
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Articles de cet auteur (2)
Modélisation numérique et caractérisation des transferts thermo-hydriques lors de la cuisson de gâteaux
Numerical modelling and characterization of heat and water transfer during cake baking
Les auteurs
Jean-Louis Monino
Jean-Luc Estivalezes
Jean-Luc Hornick
Jean-Luc Locht
Jean-Luc Paris
Jean-Luc Paris
Jean-Marc Allain
Jean-Marc Chomaz
Jean-Marc Douguet
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Jean-Marc LANGE
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Jean-Marc Lévy-Leblond
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