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Hervé This
Université Paris-Saclay
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Articles de cet auteur (2)
Cooking: a technique, sometimes an art, never a science of nature
La cuisine : une technique, parfois un art, certainement pas une science de la nature
Les auteurs
Jean-Louis Monino
Jean-Luc Estivalezes
Jean-Luc Hornick
Jean-Luc Locht
Jean-Luc Paris
Jean-Luc Paris
Jean-Marc Allain
Jean-Marc Chomaz
Jean-Marc Douguet
Jean-Marc Douguet
Jean-Marc Fabre
Jean-Marc Fontan
Jean-Marc LANGE
Jean-Marc LANGE
Jean-Marc Lange
Jean-Marc Lange
Jean-Marc Lange
Jean-Marc LANGE
Jean-Marc LANGE
Jean-Marc Lévy-Leblond
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