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Comité de rédaction - Science et technologie des aliments


Comité de rédaction


Rédacteurs en chef

Jack LEGRAND
GEPEA - Université de Nantes
[email protected]

Gilles TRYSTRAM
AgroParisTech
[email protected]


Membres du comité

Bernard CUQ
SupAgro Montpellier
[email protected]

Frédéric DEBEAUFORT
AgroSup Dijon
[email protected]

Lionel MUNIGLIA
Université de Lorraine
[email protected]