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Domaines
Abdellah Arhaliass
Université de Nantes
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Articles de cet auteur (2)
Procédé d’extrusion réactive et/ou enzymatique pour l’extraction de phycocolloïdes : application aux produits de la mer
Reactive and/or enzymatic extrusion process for phycocolloids extraction: application to sea products
Les auteurs
Mustapha Bouchekourte
Mustapha Bouchekourte
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Mylène Hardy
Mylène Hardy
Mylène Hardy
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