TY - Type of reference TI - Identification d’une bergerie dans la villa gallo-romaine de l’ancien hippodrome d’Évry (Ris-Orangis, Essonne) : l’apport décisif des marqueurs lipidiques AU - Alexandra MONDOLONI AU - Jean-Yves DUFOUR AU - Frédéric BROES AU - Alice CAO AU - Loïc HARRAULT AB - La fouille préventive d’une villa gallo-romaine à Ris-Orangis (Essonne, France) a pu mettre en oeuvre un ensemble d’études spécialisées (archéozoologie, cartographie des phosphores, analyse des biomarqueurs lipidiques fécaux) qui permettent d’interpréter l’un bâtiments d’exploitation comme une bergerie. DO - 10.21494/ISTE.OP.2025.1285 JF - Archéologie, société et environnement KW - Bergerie, Antiquité romaine, Agronomie, Phosphore, Biomarqueurs lipidiques, Sheepfold, Roman Antiquity, Agronomy, Phosphorus, Lipid biomarkers, L1 - https://openscience.fr/IMG/pdf/iste_ase26v6n1_2.pdf LA - fr PB - ISTE OpenScience DA - 2025/05/9 SN - 2752-4507 TT - Identification of a sheepfold in the Gallo-Roman villa of the former Évry racecourse (Ris-Orangis, Essonne): the decisive contribution of lipid markers UR - https://openscience.fr/Identification-d-une-bergerie-dans-la-villa-gallo-romaine-de-l-ancien IS - Numéro 1 VL - 6 ER -