Titre : Editorial Auteurs : Thierry Duvaut, Revue : Entropy: Thermodynamics – Energy – Environment – Economy Numéro : Special issue Volume : 4 Date : 2023/10/19 DOI : ISSN : 2634-1476 Résumé : La Société Française de Thermique a pour objectif le développement et le rayonnement des sciences thermiques et énergétiques et de leurs applications concrètes. Cette année 2023, le 31ème Congrès Français de Thermique s’est déroulé du 30 Mai au 2 Juin 2023 à Reims sur le thème Thermique et Agroressources. Éditeur : ISTE OpenScience