@ARTICLE{10.21494/ISTE.OP.2019.0338, 

TITLE={Interfaces et fluides critiques}, 
  
AUTHOR={Roger Prud’homme, }, 
	
JOURNAL={Thermodynamique des interfaces et mécanique des fluides}, 
	
VOLUME={3}, 

NUMBER={Numéro 1}, 
	
YEAR={2019}, 

URL={http://openscience.fr/Interfaces-et-fluides-critiques}, 
	
DOI={10.21494/ISTE.OP.2019.0338}, 
	
ISSN={2514-4642}, 
	
ABSTRACT={Pour les corps purs, l’interface de séparation de phases liquide-vapeur disparait au point critique. Cette propriété et d’autres encore ont suscité l’intérêt de nombreux scientifiques. Cet article est une mise à jour du texte de la conférence invitée sur les Fluides Critiques présentée à un séminaire de Saint-Gobain-Recherche Aubervilliers le 14 juin 2007. Sont présentés successivement : la thermostatique, puis la thermodynamique des fluides au voisinage du point critique ; l’effet piston, mode spécifique de transmission de la chaleur ; l’expansion d’une “goutte” a la pression critique ; le
comportement d’une poche de fluide supercritique plongée dans un environnement à haute température ; enfin l’ébullition près du point critique. Il s’agit pour partie d’une reprise de textes émis par différents auteurs cités.}}